こんにちは。みのり＠食業塾です。

秋もだいぶん深まってきました。外に出ると少し肌寒く感じる日もあります。
今週は講座がおやすみのため、みのりは来月の講座や
1月の講座の打ち合わせや調整などを行っています。


さて、食業塾も次回は6回目。折り返し地点です。
研修で習ったことを確実に身につけていくためには

習う→自分で考えてやってみる→
足りない点や疑問点を明確にしさらに学ぶ→またやってみる

ということを繰り返していくしかないと思います。
頭でわかっていても実際にやってみるとできないことって
たくさんあります。
ターゲットを絞る、市場調査をするなど
知ってるのと、できるのとは違うっ自分でも感じます。
でもあきらめずに取り組み続けるしかないのです。


というわけで、食業塾では実践のきっかけをつくるべく
学習したことをもとに最終的には商品企画書を
作成することを目指しています。
先週提出のグループ課題はその最初の下書きを完成させること。

みなさんから出てきた商品は以下の通りです。
グループにより、内容の充実度には若干の差が
ありますが、みなさんきちんと宿題を出してくださいました

・いのしし肉のふりかけ
・肉
・キウイ
・たまご
・紅茶
・大福もち
・自然薯
・古代米
・ちくわ
・牡蠣

実際に考えてみて、書いてみると疑問もたくさん湧いてくるのでは
ないでしょうか。
来週は、みなさんの疑問を解消するところから始めていきたいと思います。

来週の講座が楽しみです♪（久しぶりのグループワークだ！）


講義は毎回twitter での実況も行いますよ！
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